Ziołowe placki ziemniaczane

Ziołowe placki ziemniaczane

Ziołowe placki ziemniaczane

Składniki na 4 porcje:

  • ok. 7 dużych ziemniaków
  • 1 jajko
  • 1,5 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • suszona pietruszka
  • szczypiorek
  • 1 cebula
  • ząbek czosnku
  • sól, pieprz
  • opcjonalnie tymianek, majeranek
  • olej do smażenia

Wykonanie:

Ziemniaki obieram, myję i ścieram na tarce o małych oczkach. Szczypiorek myję i drobno siekam. Starte ziemniaki mieszam z jajkiem, mąkami, startą cebulą, czosnkiem, ziołami prowansalskimi i resztą przypraw. Dodaję też część posiekanego szczypiorku. Dokładnie mieszam. Na patelni rozgrzewam olej. Smażę placki na zloty kolor. Gotowe placki posypałam resztą szczypiorku.

Ziołowe placki ziemniaczane

Ziołowe placki ziemniaczane

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *