Cykl: obiad w 20 minut (Ryż z kurczakiem i brokułem)

Dziś kolejny przepis z cyklu obiadów do zrobienia w 20 minut. Ryż z kurczakiem i brokułem to bardzo smaczne danie. Nie potrzeba wielkiej filozofii by go zrobić. Z tego cyklu był już Ryż z warzywami.

Polecam inne dania z ryżem.

Składniki dla 3- 4 osób:

  • szklanka ryżu
  • podwójna pierś z kurczaka
  • duży brokuł
  • 1 cebula
  • 1 duża papryka
  • 2 łyżki masła klarownego
  • przyprawy do smaku: przyprawa do kurczaka, sól, pieprz

Wykonanie:

  1. W lekko osolonej wodzie gotujemy ryż na al dente (powinien być sypki).
  2. W międzyczasie stawiamy też do gotowania brokuła.
  3. Gdy ryż i brokuł się gotuję przyrządzamy kurczaka. Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki. Smażymy na maśle do uzyskania białego koloru. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka, pieprzem, solą. Podlewamy wodą i dusimy kilka minut pod przykryciem.
  4. Na patelni rozgrzewamy masełko, kroimy paprykę i cebulę w małe paseczki i dusimy co jakiś czas mieszając. Łączymy z ugotowanym ryżem.
  5. Ryż umieszczamy w małej miseczce, ubijamy łyżką by dobrze się zespoił. Miskę odwracamy i na talerzu mamy pięknie ułożony ryż. Obok umieszczamy kurczaka i kawałki brokuła. Polewamy sosem, który pozostał po kurczaku.

 

DSC01115

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *